超簡單！在家也可以輕鬆製作的【DIY無印良品印度烙餅】

 超簡單！在家也可以輕鬆製作的【DIY無印良品印度烙餅】

 SERVES: 4   PREP TIME: 30 MINUTES   COOKING TIME: 15 MINUTES

                 INGREDIENTS

• 烙餅預拌粉 1包(200G)
• 常溫水 100G
• 鹽巴 適量
• 橄欖油 1小匙
• 無鹽奶油 100G
• 洋蔥 1/4顆
• 大蒜 4粒
• 百里香 1小把
• 鹽巴 適量

                METHOD

1. 將烙餅預拌粉、水、鹽巴倒入鋼盆，揉拌成糰(約5分鐘)，成糰後再加入橄欖油揉拌均勻，使表面光滑。
2. 將麵團一分成四，蓋上保鮮膜，至於室溫醒15分鐘。
3. 將大蒜切末、洋蔥切碎，備用。
4. 將無鹽奶油放置室溫軟化，加入切碎的大蒜、洋蔥碎、鹽巴及百里香，拌勻備用。
5. 將醒好的麵糰放在撒有手粉的工作檯上，用擀麵棍桿成25-28公分的圓形。
6. 預熱鐵鍋，將餅皮其中一面沾水，並將沾水的麵皮朝下，以中小火加熱。
7. 餅皮加熱約1分鐘，表面起泡，將鐵鍋翻面，以明火加熱至烤熟上色。
8. 趁熱塗上步驟四調味奶油，擺盤。
9. 建議搭配無印良品咖哩速食包一起享用。