終極食譜！大人小孩都愛的『綜合莓果法式吐司』X 『巧克力摩卡咖啡』

終極食譜！大人小孩都愛的『綜合莓果法式吐司』X 『巧克力摩卡咖啡』

       SERVES: 4       PREP TIME: 70 MINUTES  COOKING TIME: 15 MINUTES

        INGREDIENTS

• 厚片吐司 6片
• 雞蛋 2顆
• 牛奶 300ml
• 鮮奶油 100ml
• 糖 40g
• 香草精 適量
• 奶油 適量
• 糖粉 適量
• 草莓 10粒
• 藍莓 1盒
• 香蕉 1根
• 泡沫鮮奶油 適量
• 巧克力醬 適量     

        METHOD

1. 厚片吐司切半，備用。
2. 將雞蛋、牛奶、鮮奶油、糖、香草精混合均勻。
3. 將步驟2蛋液放入長條形保鮮盒中，並將吐司放入盒中浸泡。
4. 將保鮮盒放入冰箱，浸泡1小時。(確保吐司都吸飽蛋液)
5. 鍋子以中小火預熱2~3分鐘加入奶油，待奶油整體融化後，轉小火。
6. 小火煎吐司，每一面煎3分鐘，共六面，煎到吐司每一面都呈現金黃色。
7. 擺盤，完成。

          PLATING

經典木盤

白色圓盤

黑色岩盤

            MOCHA COFFEE

            美味的早午餐法式吐司當然要配上一杯咖啡會更完美！