料多到爆炸的！【酪梨鮮蝦開放式三明治】

 

料多到爆炸的！【酪梨鮮蝦開放式三明治】

 SERVES: 1    PREP TIME: 5 MINUTES   COOKING TIME: 5 MINUTES

            INGREDIENTS

• 貝果  1/2個
• 酪梨  1/2個
• 冷凍草蝦  3隻
• 雞蛋  2顆
• 鮪魚罐頭  1大匙
• 玉米罐頭  1大匙
• 美乃滋  1大匙
• 鹽巴  適量
• 黑胡椒粒  適量
• 鮮奶油  40g

            METHOD

1. 將冷凍草蝦退冰、去頭尾、去殼，備用。
2. 將鮪魚罐頭、玉米罐頭、美乃滋加入鋼盆中拌勻，再加入適量鹽巴及黑胡椒粒調味，備用。
3. 將雞蛋打入鋼盆中，加入適量鹽巴及鮮奶油，拌勻。
4. 將酪梨切薄片，備用。
5. 取一平底鍋，將草蝦煎至雙面金黃，備用。
6. 取一平底鍋，將貝果加熱至金黃，備用。
7. 取一玉子燒鍋，倒入蛋液煎至圓形。
8. 開始組裝三明治：貝果放置盤子中央、加入雞蛋、鮪魚玉米醬、酪梨，最後放上蝦子，撒上義大利香料。
9. 完成 !