越吃越刷嘴～日式涼拌菜！【肉片拌櫛瓜】

 

越吃越刷嘴～日式涼拌菜！【肉片拌櫛瓜】

 SERVES: 4   PREP TIME: 5 MINUTES   COOKING TIME: 10 MINUTES

            INGREDIENTS

• 豬五花肉片 500g
• 櫛瓜 1條
• 蒜頭 2粒
• 醬油 2匙
• 味霖 2匙
• 日本KEWPIE 胡麻醬 1匙
• 水 2匙
• 白芝麻(熟) 適量
• 柴魚片 1包

           METHOD

1. 使用削皮刀將櫛瓜削成片狀、蒜頭切末備用。
2. 取一鍋滾水，燙熟櫛瓜、豬五花肉片，泡冰水備用。
3. 將醬油、味霖、胡麻醬、水拌勻，備用。
4. 將醬汁與櫛瓜及豬五花肉片攪拌均勻，盛盤。
5. 撒上白芝麻、柴魚片，完成！